理容よもやま話

今日、お伺いしたのは午前10時開店の理容室。
30代前半のオーナーと奥様、そしてスタッフの3人のサロン。

今日の訪問はちょっときつめのスケジュールだったので
開店前の9時半訪問のアポを取ってお店に到着。

llllll(-∀-；)llllllｶﾞｰﾝ…

まだ開店準備もされていないし、シャッターすら閉まっている ＿|￣|○

仕方なく車の中で待っていると5分ほど遅れてご夫婦が到着。

ごめんなさいね～、すぐに開けますから ヽ(´∀｀)人

可愛い奥様の笑顔で道具屋も顔がゆるんじゃいます ヾ(;´▽｀A``ｱｾｱｾ

こちらのお店はお客様とのコミュニケーションがしっかりしていて
お客様の大半がいきなりお店に来るのではなくて
電話で予約するか、空き時間を電話で聞いてから来てくれるという
1日の予定が立てやすいお店なんですね。

そうすると、自然と今日の忙しさが前もって分かるようなんです。

今日は動きが良くないな・・・とオーナーが感じると
普通じゃ考えられない行動を取ります。

いきなり留守番電話に

誠に勝手ながら、本日は休業させて頂きます。

なんて吹き込んだかと思うと
お店を閉めてスタッフと出かけてしまうんですね～ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

出かける先はその時によって変わるけれど
話題になっている飲食店だったり、話題の場所。

または、オーナーが以前にお勤めになっていたお店に出かけ
そちらの店長と談笑しながら人気のメニュー、最近の動向なんかを
いろいろと情報収集しているんです。

もちろん、スタッフもオーナーと一緒にお出かけ。

どうして、営業中に店を閉めたりするんですか?

いや～、電話の入り具合で今日の動きは大体読めるから
動きが悪いなぁ～と感じたときは、その日を研修の日にしちゃうんだ。
だから午後1時で閉めて出かけるとかもあるよ (*￣m￣)プッ

お客様にご迷惑はかからないんですか? ﾌﾞﾝ(￣ﾛ￣=￣ﾛ￣)ﾌﾞﾝ

うちに来てくれるお客様のほとんどが電話をかけてから来るし
たまには「どうしたの?」って携帯にかかってきたりもするけどね。

ほら、営業中に店を閉めて話題の店で食事をすれば
スタッフだって、しっかり勉強しようと思ってくれるし
前に勤めていたお店に遊びに行ったりすれば
そこのスタッフの動きを見たりして本人の勉強にもなるからね。

なるほどね～
営業時間中にお店を閉めると言うことはどうかとも思うけれど
お客様と独特のコミュニケーションを作り上げているサロンだからこそ
こんなチャレンジも出来るんですね ヾ(;´▽｀A``ｱｾｱｾ

でも・・・



それってずる休みの言い訳じゃないですよね? (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ


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