理容よもやま話

高円寺の北口に古い市場通りがある。

２ｍほどの幅しかない路地に
八百屋、魚屋、肉屋などがトタンの軒を重ねるように建ち並んでいる。

そんな中にある海鮮創作料理の店が「GANJUUYAA」

ホームページもなく、ホットペッパーなどの情報誌にも載らないので
知られてはいないが、週末の夜は入れないほどの人気居酒屋。

元々は古い魚屋さんだったが、
親父さんから息子さんにでも代替わりしたのだろうか、
築地直送の新鮮海鮮を使った創作海鮮料理のお店に生まれ変わった。







「舌平目のワイン蒸し」
「マグロホホ肉炭火焼きステーキ」
「ウニと魚貝のラビオリ」

と言った人気料理で
ビールやカクテルといったお酒がついつい進んでしまう。

この店はランチもお勧めです。

美味しい海鮮料理ランチは780円。
ランチドリンクを追加しても900円。

ただ、初めて高円寺に来る人にとっては
場所を見つけるのが大変かも （￣□||||！！

高円寺駅を背にして北口に立ち
左側を見ると八百屋と魚屋があるので
その隙間(笑)に入って行って左側です。


魚屋から海鮮料理の店へ・・・
同じ新鮮な魚という素材を扱いながら
時代に合わせて進化していく。

そんなことを感じさせるお店でした。

理容という素材を時代に合わせていったらどうなるのでしょうね？




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